Under tiden jag städar huset och försöker vara en duktig flickvän (städning är annars inte min starka sida..) och innan jag börjar berätta utförligt om den fantastiska fjällvandringen, så tänkte jag dela med mig utav världens bästa tårta som jag gjorde imorse.
Den här tårtan är en självklarhet på familjens alla födelsedagar. Den måste göras! Givetvis ska den göras så tyst man kan på morgonen under tiden födelsedagsbarnet låtsas sova i sovrummet. Idag fick min syster vispa grädden utomhus, allt för att inte låta för mycket inne.
Den är enkel att göra, supergod och inte lika tung som en gräddtårta.
Man införskaffar tredelad tårtbotten, om man inte är en hejjare på att baka det själv. På det under lagret droppar man en aning saft av något slag, jag tog idag saften från den krossade ananassaften som jag skulle ha till ett lager. Saften har jag på så att det inte blir för torrt. Obs, inte för mycket!
På lager ett bredde jag ut tinade och krossade hallon, ett paket, blandat med en knapp burk krossad ananas, minus saften. Sedan på med lager två. Även där droppade jag ut en del ananssaft.
På lager två hade jag tre mosade bananer och det sista ur ananasburken, samt några blåbär, utbrett på hela lagret. Och sist på med locket. På locket blev det vispad grädde och sedan garnering med jordgubbar och blåbär. Givetvis kan man välja frukt och bär utefter eget tycke! En fantastiskt god och frisk tårta!
ÄTA TRÄNA KÄMPA 