Posts Tagged ‘Mat’

Pannkaksfest:

september 5, 2010

Alltså, min svärmors pannkakor är heeelt fantastiska!

4 stycken blev det, hade kanske räckt med tre, men jag hade också kunnat äta tio stycken. Så jag ger mig själv godkänt och jag njöt till fullo.

Annonser

Dagens utmaning ahead:

september 5, 2010

Jag ska om 10 minuter befinna mig på pannkakslunch/middag.

Imorgon är det vägning, jag älskar pannkakor. Pannkakor och min kropp går sisådär ihop. Min kropp är nämligen inte så jätteförtjust över mjöl och mjölk. Det här ska bli spännande..

Planering.

augusti 31, 2010

Det där med att planera är inte alls så tokigt. Igår när jag lagade lunch, tonfiskröra med råris, passade jag på att göra en stor sats. Nu har jag lunchlåda med mig till skolan! Hurra för det!

Idag har jag min första föreläsning och jag känner mig så laddad. Ute skiner dessutom solen, det känns som en sån där dag då inget kan gå fel.

Middag på East.

augusti 27, 2010


Lite edamame-bönor som förrätt.

Jag gillar East. Igår var jag där med lillasyster, mamma och mormor. Min mormor har alzheimers och säger ibland de mest roliga saker. Igår kom jag tio minuter före och gick in restaurangen och satte mig vid vårt bord. Mamma och lillasyster visste jag skulle bli sena och jag satt och funderade på var mormor kunde vara. Jag bad vår servitris att säga till killen som tar emot gäster och visar dem till sina bord att om det kom in en lite förvirrad äldre dam, så skulle hon till mig, men jag orkade inte gå runt och leta efter henne. Jag kom ju precis från mitt benpass. Men jag blev ändå lite orolig, mormor brukar vara i tid om det inte är så att hon helt och hållet glömt bort att vi ska ses eller har somnat.

När min syster och mamma dök upp, hade de mormor i släptåg med ett vinglas i handen. För mormor hade minsann suttit ute på uteserveringen och druckit vin och rökt. Dessutom hade hon sette mig gå in i restaurangen och tänkt ”Det där ser verkligen ut som Ella.” Haha. Söta mormor! Mormor som förövrigt säger ”Jag åt så mycket imorse” som förklaring till att hon börjar bli nöjd, när hon redan ätit en 10-15 sushibitar. Till Lina, som jobbar med mormor säger hon tydligen att hon inte alls tycker om sushi. Det är lite olika från dag till dag det där.

Vi hade en jättetrevlig middag och sushin var väldigt god. jag älskar när man är flera och kan beställa in lite olika sushi och dela på den. Vi beställde in några olika makis och njöt stort.

Fulländad middag.

augusti 25, 2010


En kycklingfilé med sallad och den absolut godaste palsternackspurén ever.

Gårdagens mat.

augusti 21, 2010


Köttfärsbiff med sallad (potatisen åt jag aldrig upp)

Stekt torsk med sallad och blomkålsmos (sjukt gott!)

Efterrätt!

Jordnötssmörsdieten?

augusti 17, 2010


Bild lånad från Fitnessguru

Av de 210 (!!) bloggar som jag följer, är Fitnessguru en av dem. Jag läser inte så många bloggar om träning skrivna av killar (kanske 10-15 stycken) i jämförelse hur många jag läser skrivna av tjejer, varför? Jag vet inte, kanske för att jag inte har hittat så många som jag tycker kombinerar det jag vill ha i en träningsblogg? Kanske för att många killbloggar är rena ”byggarbloggar” och det är inte riktigt mitt huvudintresse. Kanske för att ett flertal av bloggarna överlag är skrivna av tjejer och många av dem har jag även träffat? (Här finns det utrymme för förbättring, har ni några bra träningsbloggar skrivna utav killar, tipsa mig mer än gärna!)

Nåja, men en av de ”kill”bloggarna som jag läst ett bra tag skrivs alltså av Sid, som i mina ögon är kunnig inom sitt gebit och har  vettiga åsikter, samt har en fysik som skvallrar om att han nog inte är helt ute och cyklar. Idag när jag surfade runt lite på hans nya sida Fitnessguru (värsta reklaminlägget!), som jag förövrigt gillar vid första ögonkastet, hittar jag Sids egna diet, Jordnötssmörsdieten.

Jag är lite fascinerad av alla dessa märkliga dieter som finns, framförallt de som är mer extrema och inte gjorda för att leva på för alltid. I en värld där man ska bygga sig stor, men deffa ner sig inför tävling, så sätts ju rätt extrema dieter in den sista tiden före tävling. Som jag har förstått så är JS-dieten en sådan typ av diet. Man ska tappa fett, men inte muskler och i den här dieten äter man bara jordnötssmör och proteinpulver, enbart, 6 dagar i veckan.

Jag blir frestad att testa, inte så mycket för själv viktnedgången, utan mer för att känna hur det känns att äta så oerhört enformigt och hur det känns i kroppen. Vad händer egentligen med en kropp som får i sig xxx gram jordnötssmör och xxx gram proteinpulver om dagen? Dieten är ingen direkt lågkaloridiet, då jordnötssmör är väldigt energitätt.

En annan blogg jag läst ett bra tag är Seth Ronlands. Också en man som sticker ut hakan med kloka och vettiga åsikter och som samtidigt har en träningsfilosofi som jag verkligen inspireras av. Gemensamt för båda dessa är att de jobbar som PT, Seth driver ett eget gym i Ystad och Sid håller till på välkända DeltaGym och båda redovisar fina resultat hos sina klienter på sina bloggar. Väldigt inspirerande läsning!

Seth är en förespråkare av en annan typ av diet. Periodisk Fasta. För honom tycks det inte bara vara en diet dock, utan en livsstil. Det finns flera varianter av periodisk fasta, men vanligast verkar vara att fördela sitt dagliga matintag på en lucka motsvarande 6-8 timmar, och fasta resten av dygnets timmar. Det viktigaste är att se till att få i sig mat efter styrkepasset. Exempelvis, äter man sitt första mål mat klockan 12, så äter man det sista klockan 18-20, beroende på hur lång ät-tid man har. Det finns en debatt pågående, på många bloggar och forum, kring behovet av mat var tredje timme. Min sambo, som aldrig haft några viktproblem, kan lätt gå utan mat en hel dag för att sedan äta på kvällen, likaväl som han kan äta mer regelbundet. Själv är jag något ”hjärntvättad” av tänket att kroppen behöver ständig ny energi för att fungera. Men jag är också kritisk till tankesättet.

Jag har fastat en hel vecka för snart tre år sedan på ett hälsocenter i Thailand. Det var en mycket intressant vecka. Jag gjorde det under väldigt strikta och kontrollerade former och skulle inte fasta en hel vecka helt själv. Men det jag lärde mig var att jag inte dör utan att få stoppa i mig något att äta var tredje timme. Jag har läst en hel del om just periodisk fasta och det är samma sak där, det vore roligt att testa för att se hur kroppen skulle reagera. Enligt Seth, finns det många hälsomässiga fördelar med dieten.

Mat, kost och träning har så många olika förespråkare. Vissa följer strömmen och andra, går en aning emot den. Jag tycker att det är fascinerande att tänka lite utanför boxen. Vissa grejer känner jag direkt, inte är något för mig, eller går emot min egen filosofi. Andra saker väcker intresse och nyfikenhet. Jag måste inte testa allt bara för att jag är nyfiken, men det är intressant med personer som brinner för något och läsa om deras filosofi.

Men det är väl så när man har ett stort intresse, nyfikenheten leder en framåt, mot nya erfarenheter och kunskaper.

Löfte:

augusti 13, 2010

Just nu är maten mitt största problem. Jag får ingen ordning på mängden. Så för att göra det lite enklare för mig inför jag nu officiellt en-portions-regeln. Det är helt enkelt så att jag tar en portion och sen får det räcka.

Om jag fortfarande är hungrig 30 minuter efter att jag ätit upp min portion, då först får jag göra något åt saken. Men då gäller det hungrig och inte bara ”inte mätt”.

”Jag ska äta tills dess jag inte är hungrig längre, inte tills dess jag är proppmätt.”

Idag blev det en portion grekisk sallad till lunch. Något av en favorit i repris..

Middag.

juli 19, 2010

En finfin matdag.

Frukost och lunch.

juli 19, 2010


Fruktsallad med a-fil och musli samt en keso/tomat smörgås. Good frukost.


Lunch, grekisk sallad, inte som i Grekland, men fortfarande fantastiskt!

Strutshuvudet skruvar oroligt på sig.

juli 18, 2010

Imorgon är det måndag. Inte vilken måndag som helst heller, dte är måndagen då dte är dags att ta tag i sig själv igen. Herregud vad läskigt!

De senaste veckorna har verkligen inte gått i tränandets och kämpandets tecken. Men ätits, det har det gjorts. Okej, jag kommer att ha gått upp ett flertal kilon (blä), det både känns i kroppen och på kläderna, men det som känns jobbigast är nog känslan av att blivit överkörd av en mangel och väckt liv i det där tråkiga hetsätandet.

Det är som om det inte spelar någon roll hur mycket man har ätit, hur mätt man än är, hur oerhört motbjudande det känns att äta, så vill man ändå har mer. Något i munnen, något att tugga på, något att äta. Sjukt, visst är det?

Nu låter det oerhört dramatiskt, när jag hör andra prata om hetsätning ser jag framför mig någon som trycker i sig tårtor och glass och godis och bakverk utan hejd i flera timmar. Sen så tänker jag ”men sån är inte jag”. Riktigt så fungerar det ju dock inte. För mig är hetsätandet snarare den här känslan av att vilja äta och äta, trots att man både är mätt och inte alls har något som helst fysiskt behov av mat. Att leta i skåpen efter något att äta och överäta varje gång man äter. Att äta utan att bry sig särskilt om smak eller vad man äter, att känna att dte är bråttom att få i sig maten att man måste skynda i sig det man äter.

Mycket kan man säga, men sunt är det inte i alla fall.

Så, visst är jag nervös inför vågen imorgon. Men mer nervös är jag över att  börja kämpa igen. Kämpandet handlar inte lika mycket om träning för mig, för träningen är ingen kamp. Träningen är kul, även om den ibland känns oinspirerad och omotiverad. Kämpandet för mig handlar om att våga låta bli att äta. Att nöja sig med den mat som kroppen vill ha och våga stå emot den mat som huvudet vill ha. Det är svårt! Då måste jag kämpa.

Så, nu är det dags att leva upp till sitt namn. Äta Träna Kämpa.

I’ll do my best.

Dagens lunch:

juli 8, 2010

Vad är ”nyttig mat”?

juni 29, 2010

Jag blir hela tiden överöst med frasen i rubriken ”Nyttig mat”. För att gå ner i vikt är det viktigt att äta nyttigt. För att må bra är det viktigt att äta nyttigt. Nyttigt hit och nyttigt dit. Men det viktigaste av allt är att inte äta onyttigt.

Jag hör nyttigt så ofta och med så pass olika betydelse och innebörd att jag har börjat att starkt ogilla begreppet.

För vad vi läser in i uttrycket ”nyttig mat” är rätt olika från person till person.
Därför är jag lite nyfiken, vad betyder begreppet ”Nyttig mat”  för dig och vad tror du att andra anser är nyttig mat?

VAD väljer jag?

juni 21, 2010

Kloka Emliscious kommenterade ”Gå ner i vikt på semestern” med kommentaren ”jag är med dig på att vi inte vill välja bort saker som berikar vårt … men är det verkligen glassarna och den feta maten som avgör om livet känns rikt eller fattigt…!?

Jag tänkte ta tillfället i akt att dels svara på kommentaren och dels spåna vidare på VAD jag väljer. För det är någonstans det som jag ville få fram i mitt förra inlägg. Mitt liv handlar om valen jag gör. Det berikas av de val jag gör. På vägen väljer jag ju givetvis bort en hel del saker. Ibland väljer jag bort glass, ibland väljer jag bort en hel del. Men, det är inte det jag vill fokusera på och inte det jag vill känna. Att mitt liv innebär att jag väljer bort en massa saker.

Det handlar inte om att vissa saker måste vara med i mitt liv, för att det ska kännas rikt. Jag behöver varken glass eller fet mat eller godis eller ”nyttig mat” eller frukt, för att mitt liv ska kännas rikt. Det handlar om att det jag stoppar i min mun eller det jag gör, det har jag valt. Det är inget som sker medan jag ser på, som ett fån (/som ett offer..). Jag väljer in de saker i mitt liv som jag vill ha där. Idag kanske det är en glass, imorgon kanske det är en morgonpromenad. Livet blir rikt för att jag väljer in saker i mitt liv och inte väljer bort. Hänger ni med? (Jag känner själv att det blir lite snurrigt emellanåt..)

Då kommer ju följdfrågan, VAD väljer jag in i mitt liv?
Den är inte helt ointressant. Man skulle ju, utan att överdriva, kunna påstå att jag valt in en hel del dåliga saker i mitt liv under åren som gått. Väger man 133 kilo, så är många val man har gjort inte direkt baserade på att optimera sin egen hälsa, varken den mentala eller den fysiska. Många val har varit destruktiva. Så vill jag givetvis inte att det ska vara nu, även om jag fortfarande kan känna av dem tendenserna ibland. Hur jag kan välja att straffa ett beteende genom att vara destruktiv, inte särskilt smart i långa loppet.

Vad väljer jag idag? Balans. Jag verkligen älskar det ordet, det innehåller så mycket. Jag är inte ute efter att gå ner mina återstående 25 kilon, så snabbt som möjligt. Det är faktiskt inte mitt mål. Mitt mål är att lära mig själv att leva balanserat. Inte bara när det kommer till mat, men mat och ätande har en stor del i den processen. Det innebär att jag ibland väljer att äta en glass och att jag ibland väljer att äta tre rätters på restaurang eller moussaka tre dagar i rad. Varför? För att det är gott och för att jag vill. Men berikar det mitt liv mer än en sallad? Nej, inte för att det är onyttigare eller ”syndigare”, utan enbart ifall det är något som jag verkligen njuter av. Jag kan äta en grekisk sallad här nere och känna att det var bland det godaste jag ätit. Då berikar det mitt liv. Jag kan äta en moussaka och känna att det var bland det godaste jag har ätit, då berikar det mitt liv. Det berikar mitt liv på smak, på upplevelser.

Sen har ju jag ett viktmål, vilket gör att jag kanske inte kan berika mitt liv med smaken av moussaka jämt, men det är också helt okej. Jag gillar inte att välja bort, jag gillar att välja in. Det gäller att välja med balans bara.

Inte alltid lika enkelt som det låter dock..

The grand plan

juni 13, 2010

Tillbaka i Stockholm för att packa inför avfärd imorgon. Det är fullständigt kaos här hemma. Mina kläder ligger utspridda överallt, jag paniktvättar grejer jag glömt, i handfatet. Hittade precis mitt pass under sängen.

Jag brukar väldigt sällan få resfeber, men just nu pirrar det förväntansfullt i min mage. Tre veckor med finaste lillasyster i värmen (ska försöka sluta tjata..). Det ska inte bara bli härligt och skönt och underbart. Det ska bli intressant att se hur det kommer gå med träningen och viktkämpandet, när vardagen avlägsnar sig. Det är ibland tillräckligt svårt att hålla tungan rätt i mun, bokstavligen, här hemma, då jag ändå har mina rutiner som stöttepelare.

Att ha en plan, är a och o, när man hamnar i nya, obekanta och kanske lite utmanande situationer. Så jag har en plan. Dels min avsötningsplan för juni och eftersom jag ”råkade” nyttja min undantagsdag igår, så blir hela resan fri från godis, efterrätter och annat sött. Undantaget någon glass. Övrigt med maten så är det fokus som vanligt på att inte bli för mätt. Hur svårt kan det vara? Sjukt svårt tydligen.

Träningen då?
Ja, där är det både lättare och svårare. Eftersom jag fortfarande har löpförbud så kan jag inte nyttja världens smidigaste tärninsgform, löpningen. Istället får det bli annat. Det kommer bli morgonyoga på stranden (eller i rummet om vi är för blyga), de styrketräninsgpass min PT knåpat ihop, även det tuffa konditionspasset (var det någon som testade det?) ska vi göra och jag kan tänka mig att det blir några cirkelträningspass, när vi ändå är igång. Mitt mål är 4 pass i veckan under resans gång, vilket borde vara piece of cake, eftersom jag kört 5 pass i veckan som standard rätt länge. Sen hoppas jag att syrran sparar mig i röven lite också och att vi båda håller igång.

Det är min plan. Jag kommer hålla er uppdaterad kring hur det går att hålla den och jag räknar med att ni skäller på mig om jag missköter mig och peppar mig till stordåd. För ni är ju grymma på det!