Posts Tagged ‘glass’

Man minns det man valde bort, men inte det man valde?

juni 16, 2010

Kloka Frida kommenterade på mitt planeringsinlägg och tyckte att det var lite väl luddigt att skriva ”någon glass” med kommentaren ”då jag själv vet med mig att det är lätt att glömma bort dem ätna men komma ihåg dem oätna.” För övrigt har Frida helt rätt angående luddigheten, det är luddigt och jag vet inte riktigt om jag ska skärpa det mer. Jag ger mig själv några dagar till för att se hur ofta det egentligen blir glass utan regler.

Men kommentaren väckte tankar kring just det där om vad man minns och hur det påverkar valen framöver. För om jag har lättare att minnas det jag har valt bort, om de minnena på något vis lättare triggas fram, då kommer jag leva i en tro att jag hela tiden nekar mig själv saker. Om jag istället minns det jag har ätit/valt/gjort, då lever jag ett helt annat liv.

När det kommer till mat, så tror jag att Frida har helt rätt, det ÄR lättare att minnas de glassarna jag har avstått från och svårare att komma ihåg de som jag åt. Kan det ha att göra med att man lägger större värdering vid de glassar man aldrig får ”chansen att uppleva”? Som att glassen smakar bättre i huvudet, än vad den egentligen gör, när man väl äter den. Minns vi hellre en smaksensation som är helt igenom ”uppdiktad” i skallen och som vi nekades, än den glass vi åt, som var god, men inte lika fantastisk som hjärnans bild av en glass är?

Ja ni hör ju, jag är totalt förvirrad. Vad tror ni?

Annonser

Veckans frestelse – Italiensk glass.

maj 14, 2010

Hörrni. Italien är helt okej. Vädret idag har dock givit mig lätt illröd ton på rygg och bröstkorg. Inte för att jag har legat vid poolen och stekt, utan för att jag har turistat mig på ön Capri.

Vackert var det.

Tiden räcker tyvärr inte helt till att göra spännande upptäcktsfärder eller springa i långa branta backar varje dag. Idag fanns ingen sådan tid och ska jag vara ärlig, ingen ork heller. Däremot verkar det finnas både tid ork till den italienska glassen och jag vet inte riktigt hur jag ska tänka kring det. Njuta den här veckan – ingen ångest. Verkar vara modellen. Det är bara två dagar kvar här för oss, hur många glassar kan man liksom hinna sätt i sig?

På pluslistan – vi rör oss konstant, även om tempot inte alltid är det högsta, så sitter vi ner väldigt lite. Ingen tid för småätande mellan måltider. Mer än glassen då..
På minuslistan- man kan äta glass ståendes och gåendes. Lite orolig för mitt sviktande fokus. ”Det tar vi sen.”

Nåja, två dagar till sen är jag hemma igen. Långt från italiensk glass och sådana frestelser.

Världens godaste (och nyttigaste) glass!

november 18, 2009

Ikväll, efter middagen ville jag lyxa till det lite. För någon vecka sedan, när jag kom hem, hade min sambo gjort magnoglass åt mig. Jag har hört att man kan göra glass med kesella och frysta bär, men aldrig smakat förut. Det var förvånansvärt gott! Krämigt och sötsyrligt. Som en blandning mellan sorbet och gräddglass.
Att det dessutom är oerhört nyttigt och tar bara någon minut att göra, gör ju inte saken värre direkt..

Idag testade jag att göra min egen variant med lätt kesella, ungefär en tredjedels burk och frysta bär i form av blåbär, hallon och mango. Ganska mycket bär. Jag vet att min sambo sa att han till två portioner använt en burk kesella och en hel kartong frysta bär (250 g), men det tyckte jag blev lite för mycket. Sen var dte bara att mixa ihop det med en mixer/mixerstav. Färdigt!

Alltså, ni måste testa det här om ni inte redan gjort det, för det är så fantastiskt gott. Att det dessutom är så pass nyttigt att man kan äta det som mellanmål exempelvis, är ju helt perfekt! Jag skulle uppskatta kalorimängden i portionen ovanför till ca 100-120 kcal.