Kanske lunch?

Grekisk sallad var det enda jag inte kände kväljningar av att ens tänka mig till lunch. Att leva på bär och glass är inte så hållbart i längden kanske. Jag har insett att så länge jag håller för näsan går det okej att äta. Kul liv. Verkligen.

Planering.

Det där med att planera är inte alls så tokigt. Igår när jag lagade lunch, tonfiskröra med råris, passade jag på att göra en stor sats. Nu har jag lunchlåda med mig till skolan! Hurra för det!

Idag har jag min första föreläsning och jag känner mig så laddad. Ute skiner dessutom solen, det känns som en sån där dag då inget kan gå fel.

Middag på East.

Lite edamame-bönor som förrätt.

Jag gillar East. Igår var jag där med lillasyster, mamma och mormor. Min mormor har alzheimers och säger ibland de mest roliga saker. Igår kom jag tio minuter före och gick in restaurangen och satte mig vid vårt bord. Mamma och lillasyster visste jag skulle bli sena och jag satt och funderade på var mormor kunde vara. Jag bad vår servitris att säga till killen som tar emot gäster och visar dem till sina bord att om det kom in en lite förvirrad äldre dam, så skulle hon till mig, men jag orkade inte gå runt och leta efter henne. Jag kom ju precis från mitt benpass. Men jag blev ändå lite orolig, mormor brukar vara i tid om det inte är så att hon helt och hållet glömt bort att vi ska ses eller har somnat.

När min syster och mamma dök upp, hade de mormor i släptåg med ett vinglas i handen. För mormor hade minsann suttit ute på uteserveringen och druckit vin och rökt. Dessutom hade hon sette mig gå in i restaurangen och tänkt ”Det där ser verkligen ut som Ella.” Haha. Söta mormor! Mormor som förövrigt säger ”Jag åt så mycket imorse” som förklaring till att hon börjar bli nöjd, när hon redan ätit en 10-15 sushibitar. Till Lina, som jobbar med mormor säger hon tydligen att hon inte alls tycker om sushi. Det är lite olika från dag till dag det där.

Vi hade en jättetrevlig middag och sushin var väldigt god. jag älskar när man är flera och kan beställa in lite olika sushi och dela på den. Vi beställde in några olika makis och njöt stort.

Fulländad middag.

En kycklingfilé med sallad och den absolut godaste palsternackspurén ever.

Woka mer!

Jag har precis kommit hem efter en jättemysig middag med några av mina absolut närmaste vänner. Vi blev bjudna på biff och chilli wok och den var jättegod. Det påminner mig om att jag nästan aldrig wokar längre. Wok kan vara så oerhört gott, fräscht och enkelt, om man bara gör det vill säga. Jag äger ju till och med en wokpanna. Mer wokande i köket framöver!

Vad fick dig att börja springa? Vad får dig att låta bli?

Tack Maria för en jättetrevlig lunch med samtal om allt från skolidrott till löpning och träningsglädje.

God sallad från Babel Deli.

Vi diskuterade bland annat hur man skulle kunna göra för att få nybörjare att börja med löpning och att inse att alla kan springa, men man måste börja utifrån sin egen nivå.

Vad tror ni?
Hur började ni som springer, att springa?
Ni som inte springer, vad beror det på?

Dagens lunch:

Lax, potatis och paprika i ugn, sparris och spenat. En väldigt god lunch!

Jag ska också presentera de vinnande bidragen i tävlingen, men just nu har jag bråttom. Mot gymmet och en timme Afro!

Ett enda ord: WOW!

När jag gick från träningen idag skickade jag ett sms i stil med detta ”Känsla efter träningen: Jag älskar livet, dig och allt!”. Det smset kan lite förklara dagens träningspass. Fatima Ekekrantz ledde ett tufft pass med fullt ös från början till slut, ett av de bättre boxpass jag har varit på. Vissa kanske minns min besvikelse när jag körde box på SATS för ett bra tag sedan? Det här var något helt annat. Det här kan nästan mäta sig med drömpasset på landet.

Det här var så himla roligt och så jävla jobbigt rent ut sagt. 75 minuter av rent endorfinpåslag och hög puls, mjölksyra, ren och skär träningsglädje och svett. Dte rann svett om mig hela passet. Oavsett omjag var mitshållare eller fick köra hårt så rann det om mig. Efetråt var min tröja som en trasa. I like!

Har ni tid och möjlighet, så kan jag verkligen rekommendera det här passet. Halv sex, söndagar, Fridhemsplan. Be there! Jag ska absolut försöka göra det till en vana. Bästa påminnelse idag: jag älskar träning och några månaders halvträning har inte gjort mig till en soffpotatis. Det finns fortfarande krut i de här gamla musklerna!

Tid: 75 min
Maxpuls: 193, 95%
Snittpuls: 169, 83%
Kaloriförbrukning: 1060

Svettig och hög efter passet.

Svettig tröja.

Jag orkade inte släpa mig många kvarter efteråt för middag med världens finaste lillasyster, så det blev en väldigt trevlig middag på Roppongi, det kändes som om magen hade ett hål och jag hade kunnat äta hur mycket sushi som helst. Men det fick räcka med den här väldigt goda tallriken. Sa jagatt jag älskar sushi? Att jag älskar Stockholm? Att jag älskar träning?

Sa jag att jag älskar LIVET?

Skäl att älska Stockholm, 2.

En fin kväll.

Löfte:

Just nu är maten mitt största problem. Jag får ingen ordning på mängden. Så för att göra det lite enklare för mig inför jag nu officiellt en-portions-regeln. Det är helt enkelt så att jag tar en portion och sen får det räcka.

Om jag fortfarande är hungrig 30 minuter efter att jag ätit upp min portion, då först får jag göra något åt saken. Men då gäller det hungrig och inte bara ”inte mätt”.

”Jag ska äta tills dess jag inte är hungrig längre, inte tills dess jag är proppmätt.”

Idag blev det en portion grekisk sallad till lunch. Något av en favorit i repris..

Colting-pannkakor.

Det var före sommaren jag läste om Colting-pannkakorna hos Karin.

Men det var först igår jag faktiskt kom ihåg att jag var sugen på att testa.

Colting-pannkakor.
5 ägg, 1 banan och 2 msk jordnötssmör är smetreceptet. Helt fantastiskt för alla som inte tål vete och mjöl, men ändå vill äta pannkakor. (Syrran, du måste testa!)

Mina pannkakor blev oväntat goda och såg ut som riktiga pannkakor. De var dock godast när de inte var för hårt stekta.

Bästa lunchen:

Inte nog med att den är fantastiskt god, idag blev jag serverad den efter en svettig ridtur av en av mina bästa vänner. Sådan service. Fantastiskt.

Dagens middag:

Hemkommen efter en väldigt regnig ridtur, så hade sambon lagat kyckling i ugn. Hur gott som helst!

Mera mat, dagens middag:

Tacos! Eller, om man ska vara petig, så är det ju tortillias, men same same. Har jag världens bästa kille som har maten klar när jag kommer hem efter tre timmar i stallet och två ridturer senare?