Matorgasm!

Ursäkta uttrycket, men herregud vad god middagen jag lagade ikväll blev.
Simpelt, men med en extra touch.

Kyckling i ugn med ”nöt och torkade bär”- kryddat ris och sallad pimpad med värsta dressingen.

För att pimpa upp riset lite, stek lite hackad enötter/pinjenötter och torkade bär i olja och blanda sedan i riset. Så gott!
För att pimpa upp salladen, ha i någon lite syrlig frukt, jag hade i kiwi och mango. Sengjorde jag världens godaste dressing på olja, balsamvinäger, citronsaft, flytande honung, salt, peppar och vitlök. Hemligheten är att göra mycket dressing som man blandar i hela salladen osm ska bli lite såsig. MUMS!

Etiketter: middag