Fin fredagsmiddag.

Jag hade ansvaret för fredagsmiddagen och tänkte att då ska vi slå till på stort med trerätters, det blev väldigt lyckat. Jag kan verkligen rekommendera menyn.

Till förrätt blev det röd/svart rom med gräddfil och rödlö samt två smör och vitlöksstekta pilgrimsmusslor. Fantastiskt.

Till huvudrätt njöt vi utav lax och kycklingsspett med quinoasallad och tzatsiki.

Kycklinspett blir som godast om kycklingen får ligga i marinad någon timme innan och sedan steks lagom länge, de får inte blir torra. Laxspetten kryddade jag bara med salt och citronpeppar. De får inte heller bli torra.

Min portion, säger en hel del om hur stora tallrikar är idag, jag skulle fått plats med min mat på en förrättstallrik utan problem.

Efterrätt, ost och kex. Så gott. Lite för gott, det är så svårt att sluta då..

Etiketter: ,

4 svar to “Fin fredagsmiddag.”

  1. MiniZillen Says:

    Åh, så gott det ser ut! Nu blev jag riktigt hungrig! Har du testat morotstzatsiki? Det är såååå gott!!! 😉

  2. Running girl Says:

    Om jag får gissa så byter man ut gurkan mot morot.

    Jag brukar göra en variant på tzatziki utan vitlök, min sambo gillar nämligen inte vitlök så mycket. Så jag byter ut den mot färsk mynta istället. De behövs rätt mycket mynta som man finhackar och sen blandar i, så har jag vitpeppar, salt och pressad citron i också (fast det kanske man alltid har).

    • ÄtaTränaKämpa Says:

      Haha, det låter ju troligt om inte annat 😀
      Mynta är förresten oerhört gott, i typ allt. 😀

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: