Om jag ska säga vilken restaurang/bar/café i Stockholm jag har besökt mest frekvent unde rmina år som Stockholmsbo, så ärd et utan tvivel och med stor marginal till tvåan (som jag inte vet vilken den är) Restaurang Ljunggren i Bruna Gallerian på Götagatn, Södermalm.
Det kan ha att göra med att flertalet av mina vänner under perioder jobbat på stället, men ett stort och viktigt skäl är att de har en sushi som är helt gränslöst god. Har ni aldrig ätit exempelvid en Spicy Tuna på Ljungan, så har ni inte ätit sushi.
Igår gick jag dit med min kompis, som jobbat där i flera år förut och hennes pojkvän.
Vi började med lite ångade Edamebönor med flingsalt. Åh, det optimala snackset!
Sen beställde jag en rulle Chili Crisp: ”Tempurafriterad tigerräka med gochujangmajonnäs, gurka, avokado & gräslök”
Min kompis beställde en rulle Spicy Tuna: ”Tonfisk, sriracha, gurka och gräslök (tempura)”
Båda ska doppas i chilimajonäs istället för soya.
Dessutom beställde vi in tre nigiris, men fick in en hel tallrik full, jag älskar den kocken!
Killen sällskapet beställde inte sushi utan ”Spiskummingrillad lammytterfilé och Rogan gosh samt saffransris med torkad frukt och nötter, yoghurt och papadum”
Den var tydligen oerhört god.
Att dricka tog jag en alkoholfri drink. De gör väldigt goda sådana där och det känns lite roligare att dricka en sådan än vatten/läsk, när man är ute. Visst var den fin?
Till efterrätt delade vi tre på en ”Choklad marquise med currydftande crème anglaise, kanderade pistagenötter och passionsfrukt”. Jag vet inte vad jag kan säga om den, mer än att den var ofantligt god. Sagolik!
En mycket fin kväll i goda vänners lag. Så som det ska vara.
Etiketter: Ljunggren, Mat, middag, restaurang, sushi
ÄTA TRÄNA KÄMPA 
Kommentera